Niewątpliwie największą z atrakcji Bałtowa jest Bałtowski Park Jurajski, w którym można podziwiać naturalnej wielkości rekonstrukcje dinozaurów. Oglądanie rekonstrukcji wielkich, prehistorycznych gadów, jest doskonałą zabawą – nie tylko dla dzieci, ale i dla dorosłych. To taki skok w przeszłość.
Przez Bałtów, malowniczym przełomem, płynie rzeka Kamienna, na której organizowane są spływy tratwami. Nad brzegiem rosną liczne, pomnikowe drzewa.
W okolicy warto zobaczyć zespół pałacowy z przełomu XIX i XX wieku oraz odnaleźć niewielkie jaskinie.